OK

Při poskytování služeb nám pomáhají soubory cookie. Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s naším používáním souborů cookie. Více informací

CELEROVO - MRKVOVÝ KRÉM

Ingredience na 4 porce:

  • 1 větší celer (kořen)

  • 2-3 mrkve

  • 2 menší cibule

  • smetana

  • pepř, sůl, kmín, chilli (nemusí být)

  • něco zeleného na ozdobu (petržel třeba), opečené toasty

Návod:

Celer, mrkev a cibuli očistíme a nakrájíme na menší kousky, necháme povařit do měkka (vodu osolíme, opepříme, okmínujeme - nebo můžeme použít vývar). Jakmile je zelenina měkká, vše rozmixujeme a přidáme smetanu (množství podle toho, jak moc krémovou polévku chceme), krátce ještě povaříme, podle potřeby opepříme, osolíme, přidáme chilli.

Ozdobíme zeleným listím, ať to nějak vypadá ... no a sníme!
Rada na závěr: Rychlá a zdravá polévka z celeru a mrkve. O celerové polévce básnila kamarádka, která ji vaří často - prý je skvělá! A protože jsem ji ještě nikdy předtím nezkoušela, nastal čas to v neděli změnit.
Musím uznat - je fakt skvělá a a určitě ji ještě někdy uvařím - je to rychlé, zdravé, levné, zasytí a je to mňamka :-)

Tip na závěr: 

Listy celeru jsou bohaté na vitamín A, zatímco kořeny (a ty budeme na tento recept potřebovat my) jsou bohatým zdrojem vitamínů B1, B2, B6 a C, dále draslíku, kyseliny listové, hořčíku, vápníku, železa, fosforu, sodíku a mnoha aminokyselin. 
Celer má taky velké množství léčivých účinků:  snižuje cholesterol, tlak, zlepšuje funkci ledvin, snižuje riziko rakoviny žaludku, je dobrý na nervy apod.

Mimo jiné mě zaujal hubnoucí a detoxikační účinek samozřejmě - pijte celerový džus nebo chroupejte syrový celer - čím více tím lépe, v průběhu celého dne a uvidíte prý, že sníte mnohem méně smaženého a sladkého (no jasně, přejíte se celeru tak, že už nebudete mít na nic jiného ani místo ani  chuť...).
Toť krátké info o celeru, ať to máme se vším všudy a víme, co jíme :-)

Končím s edukativním okénkem a jde se radši vařit !

Tento článek dodal blog Kalamita-life

PŘIDAT ČLÁNEK

PŘIDAT

Inspiruj se

RECEPTY

Objev

NÁPADY

Najdi

NÁVODY