OK

Při poskytování služeb nám pomáhají soubory cookie. Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s naším používáním souborů cookie. Více informací

Moučník pro muže Tulák po hvězdách



Když ho milujete. Myslíte na něj, těšíte se na něj. Dnes jsem připravila a vyzkoušela vlastní recept, kdy sice budeme péci moučník, ale  moučník pro muže.

Ingredience těsto:

  • 110 gramů hladké mouky

  • 2 polévkové lžíce strouhaných vlašských ořechů

  • 80 gramů másla nebo Hery

  • 1 žloutek

  • 20 gramů moučkového cukru

  • 1,5 lžíce vody

  • pár kapek citronové šťávy

  • 3 středně velká jablka

  • 1 cukr vanilkový

  • zázvorový sirup

  • špetku čerstvého nastrouhaného zázvoru

  • skořici

  • citronovou kůru, 1 menší citron

Návod:

1. Dobře prosijeme hladkou mouku, přidáme rovněž prosátý moučkový cukr, ořechy, žloutek a máslo nebo Heru, ale musí být studená z lednice, nakrájíma na kostičky a smísíme s ostatními přísadami, nezapracovávejte příliš, pracujeme rychle, v těstě musí zůstat drobné kousíčky másla nebo Hery. Stejný způsob jako u křehkého těsta.

2. Připravené těsto zabalíme do potravinové fólie a necháme v lednici alespoň půl hodiny

3. Po té vyjmeme těsto z lednice, rozdělíme na 2 díly -  vyválíme na pomoučeném vále, obkreslíme rádýlkem formu, takže vzniknou 2 pláty těsta. Jeden vložíme do vymazané formy a koláč dáme na několik minut do trouby předpéct. Druhý díl taktéž vyválím, ale nechám ho ještě v lednici odpočívat.

4. Mezitím nastrouháme okrájená jablka, dáme do kastrůlku, přisypeme vanilkový cukr (dle sladkosti jablek) a skořici. Jablka dusíme, aby částečně pustila šťávu. Takto připravenou směs necháme v cedníku okapat.

5. Podušená jablka pokapeme cca 1 PL zázvorového sirupu a nastrouháme špetku čerstvého zázvoru a smícháme s jablky.

6. Na předpečený koláč naklademe takto připravenou směs. Na kolečka si nakrájíme dobře omytý menší citron, krájíme na velmi tenké plátky, kterými pokryjeme vrstvu dušených jablek se zázvorem.

7. Z lednice vyndáme připravený plát těsta - horní díl, vykrajovátkem uděláme do těsta "hvězdné" ozdoby a velmi opatrně, aby se nám těsto nepotrhalo, přeneseme a vložíme na koláč.

8. Pečeme v předehřáté troubě při nižší teplotě cca 20 minut.

Tip na závěr: 

Když ho milujete. Myslíte na něj, těšíte se na něj. Dnes jsem připravila a vyzkoušela vlastní recept, kdy sice budeme péci moučník, ale  moučník pro muže.

Tulák po hvězdách (Jack London)

 

Tento recept dodal web Woman-today.cz

PŘIDAT ČLÁNEK

PŘIDAT

Inspiruj se

RECEPTY

Objev

NÁPADY

Najdi

NÁVODY