OK

Při poskytování služeb nám pomáhají soubory cookie. Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s naším používáním souborů cookie. Více informací

Panna cotta s ovocnou šťávou z lesních plodů


Ingredience:

  • 500 ml smetany 40%

  • 3 plátky želatiny

  • 40 g cukr moučka

  • 2 lžíce vanilkového aroma (případně se může použít i lusk pokud seženete)

  • olej na vymazání formiček

na lesní redukci:

  • 130 g lesních plodů

  • 15 ml vody

  • 30-40 g cukru

Návod:

Namočíme želatinu do vody a necháme pár minut nabobtnat. Mezi tím si ohřejeme smetanu společně s cukrem a vanilkou. Až se začne smetana vařit, přidáme želatinu, zbavenou vody, a ještě 2 minuty povaříme. Do formiček, vymazaných olejem, nalijeme smetanu  a necháme v lednici cca. 4-6 hodin. Před servírováním připravíme jednoduchou redukci z lesních plodů. Zahřejeme v rendlíku lesní plody, cukr a trošku vody a svaříme na hustší šťávu. Aby nám šla panna cotta lépe vyklopit, můžeme formičku na chvilku vložit do horké vody.

Tento recept a video dodal Creative Kitchen Food channel

Pro další recepty prosím dejte odběr na našem kanále, natáčíme min. 1-2 videa týdně!
Určitě budeme rádi za každý komentář, pokud se recept líbí dejte like a sdílejte mezi přáteli!
Děkujeme za sledování!

PŘIDAT ČLÁNEK

PŘIDAT

Inspiruj se

RECEPTY

Objev

NÁPADY

Najdi

NÁVODY