OK

Při poskytování služeb nám pomáhají soubory cookie. Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s naším používáním souborů cookie. Více informací

Pečené kuře na rozmarýnu



Ingredience pro 4 osoby:

  • 1 celé kuře

  • čerstvý či sušený rozmarýn

  • 1 citron

  • 5 stroužků česneku

  • sůl

  • olej

Návod:

Rozmarýn nasekáme nožem na menší kousky, do misky k rozmarýnu přidáme vymačkanou šťávu z citronu, česnek oloupeme a nakrájíme na tenké plátky, celou tuto směs zalijeme 100-150 ml vlažného oleje, promícháme a necháme cca hodinu odstát.

Celé kuře si omyjeme, očistíme a důkladně nasolíme nejen na povrchu, ale i uvnitř kuřete, v připraveném pekáčku kuře natřeme na všech místech připravenou směsí koření a nachystáme ho k pečení, kuře s kořením, mírně podlité vodou, necháme ještě pár minut odležet a pečeme ho pomalu v předehřáté troubě na 180-200°C do zlatavé kůrčičky.

Kuře během pečení poléváme vypečenou šťávou, po vytažení z trouby necháme kuře minutku odležet a poté jej na prkýnku naporcujeme, kuře doporučuji servírovat s uvařeným bramborem ve slupce či čerstvým pečivem.

Tento recept dodal web ZabavneVareni.cz