OK

Při poskytování služeb nám pomáhají soubory cookie. Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s naším používáním souborů cookie. Více informací

RYBY

Ryby obsahují zdraví prospěšné látky a navíc se snadno připravují. 

  • Aljašská treska na kari s cuketou

    Celou směs podlijeme vodou a necháme pod pokličkou 5-7 minut dusit, aby se spojily všechny chutě. Podáváme s vařenou rýži.

  • Pstruh s bramborovou kaší

    Jelikož jsem již dlouho neměl českou rybu, rozhodl jsem se udělat pstruha. Nečekal jsem, že najít recept na to, jak udělat filety pstruha na pánvi a ideálně jen s pomocí másla a oleje (aniž bych byl nuce si připravovat přepuštěné máso) bude velice těžké. Zkusil jsem svoji verzi a musím říct, že nám to moc chutnalo. 

  • Kapří guláš

     Všichni milovníci kapra musí ochutnat !

    Na kostky pokrájené maso z kapra, okořeněné, obalené moukou, pak podušené na cibulce, slanině, paprice a rajčatech.

  • Velkopavlovický kapr se špeclemi

    Rybu osolíme, opepříme a pokapeme citronem. V hrnci rozpustíme máslo a přidáme nakrájenou cibuli, necháme zesklovatět. Pak přidáme trochu cukru, meruňkovou zavařeninu, podlijeme vývarem a necháme deset minut zredukovat, pak přidáme meruňky, které jsme si namočili do rumu nebo jiného destilátu, spařené loupané mandle a necháme provařit s hřebíčkem a s kořením. Pak vložíme kapra, kterého provaříme 15 minut, vyjmeme, stáhneme kůži a vrátíme do omáčky. Nakonec přidáme sultánky a dle chuti dosolíme


  • Ucha

    Tradiční ruská rybí polévka. Zmínky o vaření uchy najdeme už v psaných dokumentech z 11. století, tehdy se uchou nazýval masový i slepičí vývar, ale až od 15. století ucha znamená v Rusku pouze rybí polévku. Recept je z kapra, ale lze požít i jiné druhy ryby.