Pórková polévka s bramborami
Suroviny
- pórek
- brambory
- vývar
- sůl
- mouka
- česnek
- kmín
- majoránka
- máslo
Postup
- Pórek důkladně omyj a nakrájej na kolečka.
- Brambory oloupej a nakrájej na kostky.
- V hrnci rozpusť máslo a přidej pórek. Krátce ho orestuj.
- Přidej nasekaný česnek a špetku kmínu a promíchej.
- Posyp moukou a krátce orestuj, aby vznikl základ polévky.
- Zalij vývarem a dobře promíchej.
- Přidej brambory a vař, dokud nezměknou.
- Přidej majoránku, osol podle chuti a nech ještě krátce provařit.
- Podávej horkou jako lehkou polévku.