Suroviny

• pórek
• brambory
• vývar
• sůl
• mouka
• česnek
• kmín
• majoránka
• máslo

Postup

1. Pórek důkladně omyj a nakrájej na kolečka.
2. Brambory oloupej a nakrájej na kostky.
3. V hrnci rozpusť máslo a přidej pórek. Krátce ho orestuj.
4. Přidej nasekaný česnek a špetku kmínu a promíchej.
5. Posyp moukou a krátce orestuj, aby vznikl základ polévky.
6. Zalij vývarem a dobře promíchej.
7. Přidej brambory a vař, dokud nezměknou.
8. Přidej majoránku, osol podle chuti a nech ještě krátce provařit.
9. Podávej horkou jako lehkou polévku.