Suroviny

• uzená krkovice
• brambory
• celer
• petržel
• cibule
• mrkev
• sůl
• 3 listy bobkového listu
• 5 kuliček nového koření
• 5 kuliček pepře

Postup

1. Uzenou krkovici opláchni a vlož do většího hrnce.
2. Zalij studenou vodou a přiveď k varu.
3. Přidej bobkový list, nové koření a celý pepř.
4. Vař na mírném ohni, dokud maso nezměkne.
5. Mrkev, petržel a celer oloupej a nakrájej na kousky. Cibuli nakrájej nadrobno.
6. Brambory oloupej a nakrájej na kostky.
7. Když je maso téměř měkké, přidej zeleninu a brambory do polévky.
8. Vař, dokud zelenina nezměkne.
9. Maso vyndej, nakrájej na menší kousky a vrať zpět do polévky.
10. Osol podle chuti a nech ještě krátce povařit.
11. Podávej horké jako sytou polévku.