Suroviny

• 1 kg mleté maso
• cibule
• hořčice
• sůl
• pepř
• majoránka
• 1 hrnek strouhanky
• 3 ks vejce
• 3 stroužky česneku

Postup

1. Cibuli oloupej a nakrájej najemno. Česnek oloupej a prolisuj nebo nasekej najemno.
2. Do velké mísy vlož mleté maso, přidej cibuli a česnek.
3. Přidej vejce, strouhanku a lžíci hořčice.
4. Osol, opepři a přidej majoránku podle chuti.
5. Vše důkladně promíchej rukama, aby vznikla kompaktní masová směs.
6. Ze směsi vytvaruj šišku nebo ji vlož do vymazané formy na pečení.
7. Povrch můžeš potřít trochou vody nebo oleje, aby se nevysušil.
8. Peč v předehřáté troubě, dokud není sekaná propečená a povrch zlatavý.
9. Během pečení můžeš sekanou přelévat výpekem.
10. Hotovou sekanou nech chvíli odpočinout a poté nakrájej na plátky.
11. Podávej teplou s bramborami nebo studenou s chlebem.