Pečené kuře s bylinkami a kari rýží
Suroviny
- celé kuře
- sůl
- oregano
- rozmarýn
- majoránka
- sladká paprika
- olivový olej
- kari rýže (příloha)
Postup
- Kuře opláchni pod studenou vodou a osušíš papírovou utěrkou.
- Osol ho ze všech stran i zevnitř.
- Smíchej oregano, rozmarýn, majoránku a sladkou papriku s olivovým olejem, aby vznikla voňavá marináda.
- Touto směsí důkladně potřete celé kuře, aby bylo koření rovnoměrně rozprostřené.
- Polož kuře do pekáče prsíčky nahoru.
- Peč v předehřáté troubě na střední teplotu, dokud není maso měkké a kůže dozlatova upečená.
- Během pečení kuře občas polévej výpekem, aby zůstalo šťavnaté.
- Mezitím uvař kari rýži podle návodu.
- Hotové kuře porcuj na díly.
- Podávej pečené kuře s kari rýží jako hlavní jídlo.