Kuřecí kousky v jemné marinádě

Suroviny

  • kuřecí maso
  • sůl
  • pepř
  • solamyl
  • koření na kuře
  • 1 lžička sójové omáčky
  • 1 lžička worcesteru
  • 2 lžíce oleje
  • jarní cibulka
  • olej
  • máslo

Postup

  1. Kuřecí maso omyj a nakrájej na menší kousky nebo proužky podle preference.
  2. Do misky přidej nakrájené kuřecí maso. Osol ho, opepři, přidej koření na kuře podle chuti, sójovou omáčku a worcester. Promíchej, aby se marináda rovnoměrně vstřebala do masa.
  3. Posyp maso solamylem a ještě jednou promíchej tak, aby se mouka obalila kolem kousků masa.
  4. Na pánvi rozehřej trochu oleje a másla dohromady, aby se vytvořilo voňavé základy tuku.
  5. Přidej marinované kuřecí kousky na pánev a opeč je dozlatova ze všech stran.
  6. Jakmile je maso krásně opečené a šťavnaté, přidej nakrájenou jarní cibulku a krátce ji orestuj s masem, aby se uvolnila její vůně.
  7. Ochutnej a podle potřeby dosol nebo dopepři.
  8. Hotové kuřecí kousky servíruj horké s rýží, těstovinami nebo čerstvou zeleninou podle chuti.