Suroviny

• cca 35 lístků rýmovníku
• 1 kg cukru
• 1 citron
• 1 pomeranč
• voda

Postup

1. Omyj lístky rýmovníku pod tekoucí vodou, aby byly čisté a bez nečistot.
2. Citron i pomeranč omyj, nakrájej na tenká kolečka nebo měsíčky a odstraň případná semínka.
3. Do většího hrnce dej vodu (např. 1,5–2 litry) a přidej cukr. Zahřej na mírném ohni a mícháním nech cukr rozpustit.
4. Jakmile se cukr rozpustí, přidej do hrnce lístky rýmovníku a plátky citronu a pomeranče.
5. Přiveď směs k varu a pak sniž teplotu. Nechej vše pomalu táhnout 20–30 minut, aby se aromatické látky z lístků a citrusů uvolnily do sirupu.
6. Po uplynutí doby odstav hrnec z ohně a nechej směs vychladnout.
7. Vyjměte lístky rýmovníku a plátky ovoce, aby byl sirup čistý.
8. Přelij hotový sirup do čistých sklenic nebo lahví a uzavři víčkem.
9. Podávej rozpuštěný v studené vodě jako osvěžující nápoj podle chuti.