Jelítkový prejt s bramborami a červeným zelím

Suroviny

• jelítkový prejt
• cibule
• majoránka
• sůl
• pepř
• sádlo
• brambory
• červené zelí

Postup

1. Cibuli oloupej a nakrájej nadrobno.
2. Na pánvi rozehřej sádlo, přidej cibuli a restuj ji do změknutí.
3. Přidej jelítkový prejt, osol, opepři a přidej majoránku. Promíchej a nech prohřát, dokud není směs horká a lehce opečená.
4. Brambory oloupej, nakrájej a uvař v osolené vodě doměkka.
5. Červené zelí připrav jako přílohu podle chuti.
6. Prejt podávej spolu s bramborami a červeným zelím jako hlavní jídlo.