Dušené kapustové zelí se špekem
Suroviny
- kapustové zelí
- mouka
- celý kmín
- sůl
- olej
- špek
Postup
- Kapustové zelí očisti a nakrájej na tenké proužky.
- Špek nakrájej na malé kostičky.
- V hrnci rozehřej olej, přidej špek a nech ho lehce vyškvařit.
- Přidej zelí, osol a posyp celým kmínem. Promíchej.
- Podlij malým množstvím vody a nech dusit, dokud zelí nezměkne.
- Podle potřeby přidej trochu mouky rozmíchané ve vodě pro lehké zahuštění.
- Nech krátce provařit a podávej jako přílohu.