Rýže s mrkví a vejci

Suroviny

• mrkev
• rýže
• cibule
• vejce
• sůl
• pepř
• máslo
• majoránka

Postup

1. Rýži uvař v osolené vodě do měkka podle běžného postupu a poté ji sceď.
2. Mrkev očisti a nastrouhej najemno nebo nakrájej na malé kousky. Cibuli oloupej a nakrájej nadrobno.
3. Na pánvi rozehřej máslo a přidej cibuli. Restuj ji, dokud nezměkne.
4. K cibuli přidej mrkev a krátce restuj, aby změkla.
5. Přidej uvařenou rýži, osol, opepři a přisyp majoránku. Promíchej.
6. Vejce rozklepni přímo do směsi a míchej, dokud se vejce nespojí s rýží a neztuhnou.
7. Hotové jídlo podávej teplé.