Pečené vepřové maso s kmínem a bramborovou kaší

Suroviny

• 600 g vepřový bůček
• 500 g vepřová plec
• 2 ks cibule
• 3 ks stroužků česneku
• celý kmín
• sůl
• brambory
• pepř
• máslo
• mléko

Postup

1. Vepřový bůček i plec nakrájej na větší kostky. Maso osol a posyp celým kmínem.
2. Cibuli oloupej a nakrájej na proužky. Česnek oloupej a nakrájej na plátky.
3. Maso vlož do pekáče, přidej cibuli a česnek a promíchej, aby se suroviny spojily.
4. Pekáč vlož do trouby a peč, dokud není maso měkké a na povrchu zlatavé. Během pečení můžeš maso občas promíchat.
5. Brambory oloupej, nakrájej a uvař v osolené vodě doměkka.
6. Uvařené brambory slij, přidej máslo a trochu mléka a rozmačkej do hladké kaše. Opepři podle chuti.
7. Hotové maso podávej s bramborovou kaší jako hlavní jídlo.