Špagety s kuřecím masem, cuketou a smetanovou omáčkou

Suroviny

Špagety uvař v osolené vodě podle běžného postupu tak, aby byly měkké, ale stále pevné. Po uvaření je sceď a nech stranou.
Kuřecí maso očisti a nakrájej na menší kousky. Cuketu omyj a nakrájej na menší kostičky nebo proužky. Cibuli oloupej a nakrájej nadrobno.
Na pánvi rozehřej olej spolu s kouskem másla. Přidej cibuli a restuj ji, dokud nezměkne a lehce nezezlátne.
K cibuli přidej kuřecí maso a zprudka ho opeč ze všech stran, aby se zatáhlo a získalo barvu.
Přisyp cuketu, osol, opepři a přidej drcený rozmarýn. Promíchej a krátce restuj, aby cuketa změkla, ale zůstala pevná.
Přilij smetanu a nech směs krátce probublat, aby se vytvořila jemná omáčka a chutě se spojily.
Do omáčky přidej uvařené špagety a vše důkladně promíchej, aby se těstoviny obalily omáčkou.
Na závěr přisyp nastrouhaný sýr, promíchej a nech krátce rozpustit. Podávej teplé.