Pokud vám tento článek pomohl, můžete podpořit fungování webu iNÁVODY.cz symbolickou částkou. I jedna koruna má smysl.
Možnost dobrovolné podpory najdete zde.
Hrnkové houskové knedlíky
Knedlíky jsou vhodná příloha nejen k pečenému masu se zelím.
Budeme potřebovat
Postup přípravy
- Rohlíky nakrájíme na drobnější kostičky a necháme je mírně zaschnout – okorat, klidně i půl dne.
- Osolenou mouku rozmícháme s mlékem, žloutky a nadrobno nasekanou petrželkou.
- Z bílků se špetkou soli ušleháme tuhý sníh a jemně jej vmícháme do připravené směsi z mouky.
- Nakonec lehce přimícháme kostičky z rohlíku a touto směsí plníme vymazané hrníčky do 2/3.
- Naplněné hrnečky vložíme do hrnce a zalijeme vodou do výšky půlky hrníčků.
- Počkáme, než nám začne vařit voda a poté hrnec přikryjeme pokličkou.
- Vaříme přibližně 25 minut, hrníčky poté necháme ještě 5 minut stát v hrnci s horkou vodou - díky tomuto kroku nám půjdou knedlíky lépe vyklopit.
- Knedlíky krájíme nití na tenká kolečka.
- Knedlíky jsou vhodná příloha nejen k pečenému masu se zelím
Vaříte nebo postupujete podle návodu? Zapněte tuto funkci a displej telefonu zůstane během práce rozsvícený.
✓ Obrazovka zůstane zapnutá
Jak připravit bylinkové rychlokvašky
Máte vlastní recept, návod nebo nápad?
Přidat článek
Komentáře a tipy čtenářů
0Víte, jak na to lépe? Napište svůj tip nebo zkušenost.