Uzená čočková polévka s krupicovými noky

Budeme potřebovat

• Uzené koleno
• 4 mrkve
• 1 petržel
• 1 cibuli
• Kousek celeru
• Řapíkatý celer
• Nové koření
• Bobkový list
• Hrnek čočky
• Sůl
• Pepř
• Majoránka
• Česnek
• 1 vejce
• Voda
• Krupička
• Polohrubá mouka
• Česnek, majoránka

Postup přípravy

1. Do tlakového hrnce dáme vařit uzené koleno s kořenovou zeleninou a kořením a vaříme do měkka.
2. Do druhého hrnce dáme vařit propláchnutou čočku, kterou jsme si den předem namočili ve vodě a vaříme do měkka.
3. Vývar z kostí scedíme, do vývaru přidáme obrané maso, nakrájenou zeleninu a uvařenou čočku.
4. Dochutíme solí, pepřem, zelenou cibulkou, majoránkou a česnekem.
5. Vejce si rozmícháme s troškou vody, přidáme krupičku, mouku, majoránku a česnek. Promícháme a lžičkou dáváme zavařit do polévky.