Masové koule

Budeme potřebovat

• 500 g mletého masa (hovězího, vepřového, nebo mixovaného)
• 5 ks zelené papriky
• 5 ks rajčat
• 3 velké lžíce másla
• 1 vejce
• 3 stroužky česneku
• Sůl
• Pepř
• Rýže

Postup přípravy

1. Omyjeme a očistíme papriku a rajčata a nakrájíme je na kostičky. Mleté maso přendáme do misky a přidáme k němu vejce, aby směs držela dobře pohromadě.
2. Osolíme a opepříme podle chuti a můžeme přidat i česnek, aby bylo maso výraznější. Vše pečlivě zamícháme.
3. Z vytvořené směsi začneme vytvářet malé kuličky. Pokud se lepí a jsou nekonzistentní, můžeme si pomoci troškou strouhanky.
4. Pekáč vymažeme máslem a nejprve položíme rajčata a papriku. Na zeleninu můžeme ještě přidat nadrcený stroužek česneku.
5. Naklademe masové kuličky, navrch můžeme posypat ještě zbytkem zeleniny. Poslední vrstvou může být nastrouhaný sýr.
6. Pečeme v troubě na 180°asi 1 hodinu. Prvních 30 minut necháme pekáč přiklopený, a na další půl hodinu odklopený.
7. Uvaříme rýži. Když jsou kuličky zlatavé a směs pustila šťávu, smícháme s rýží a podáváme na stůl.