Pečená medovo-česneková kuřecí křidýlka se zeleninou a dipy

Medové kuličky s mandlemi a hrozinkami

S příchodem adventu nastává jedno z nejkrásnějších období celého roku. Čas více než kdy jindy můžeme trávit se svými blízkými a každý takový okamžik si žádá něco velmi speciálního. A proto jsme pro vás připravili několik slavnostních receptů, kterými potěšíte doslova všechny strávníky. Při výběru surovin pro přípravu těchto svátečních pokrmů doporučujeme sledovat označení Regionální potravina, jejíž logo stvrzuje, že se jedná o kvalitní produkty, které navíc pocházejí přímo z vašeho kraje a blízkého okolí. Budete tak mít jistotu, že kupujete kvalitní potraviny a zároveň tak podpoříte místní farmáře. Krásné prožití vánočních svátků.

Až je maso upečené, naservírujeme ho na servírovací podnos společně s čerstvou nakrájenou zeleninou, salátem, beraními rohy a dipy.

Budeme potřebovat

1 kg kuřecích křidýlek
0,5 dcl oleje
2 stroužky česneku
1 PL medu
sůl, pepř
1 citrón
1 ČL sojové omáčky
mrkev, řapíkatý celer, paprika... (jakákoliv zelenina jako příloha)
beraní rohy
salát (rukola, polníček,...)
Dip z modrého sýra:
50 g modrý sýr
černý pepř mletý
3 PL zakysané smetany
Dip americký:
2 PL majonézy
2 PL kečupu
sůl, pepř

Postup přípravy

Maso si umyjeme a osušíme. Připravíme si marinádu a to tak, že smícháme olej, prolisovaný česnek, med, sójovou omáčku, šťávu z citronu, sůl a pepř.
Maso si dáme do mísy, zalejeme ho marinádou, pořádně rukama vmasírujeme marinádu do masa, přikryjeme fresh folií a dáme do lednice aspoň na 2 hodiny odležet.
Po 2 hodinách maso přeložíme na pekáček, podlejeme troškou vody a pečeme při 180°C do křupava z obou stran.
Sýrový dip si připravíme tak, že ponorným mixérem rozmixujeme do hladka modrý sýr, přidáme zakysanou smetanu a pepř. Přendáme do servírovací mističky a dáme chladit.
Americký dip si připravíme tak, že majonézu, kečup, sůl, pepř si smícháme, vložíme do servírovací mističky a dáme chladit.

Tento recept dodal web varenijeumeni.cz

Autor: Redakce Datum zveřejnění: 12/26/18 Kategorie: Gril a hospodská jídla