Úvod › Pečení › Mramorová buchta s vaječným likérem
RECEPT
Pečení
Mramorová buchta s vaječným likérem
Mramorová buchta. Oblíbený recept naší kuchařky. Dokonalý dezert ke kávě nebo čaji.
Postup přípravy
- 1. TĚSTO - KAKAOVÉ: ¾ hrnku cukru krystal (150 g - 200 g) a 2 vejce vyšleháme do pěny (cca 1,5 minuty), přilijeme 1 hrnek mléka (250 ml) a 100 ml oleje, opět vyšleháme, přisypeme 1 kypřící prášek, 2 polévkové lžíce kakaové prášku a 2 hrnky hladké mouky (300 g).
- Těsto necháme odpočinout, omyjeme si šlehací metly.
- 2. TĚSTO - PUDINKOVÉ: ½ hrnku cukru krystal (150 g) a 2 vejce (cca 1,5 minuty), vyšleháme do pěny (cca 1,5 minuty), přidáme vanilkový cukr, vanilkový pudink prášek, hrnek mléka (250 ml) a 250 g tvarohu. Dle libosti můžeme přidat 4 polévkové lžíce vaječného likéru (¼ hrnku), případně rumu.
- Na plech vyložený pečícím papírem nalijeme ¾ kakaového těsta, na plechu ho rovnoměrně stěrkou rozetřeme.
- Následně na plech nalijeme celé pudinkové těsto, které je řídké/tekuté.
- Nakonec nalijeme na plech cik-cak zbytek kakaového těsta.
- Vložíme do trouby a pečeme 45 minut na 180°C.
Mramorového vzhledu docílíme spojením dvou těst tekuté/krémové konzistence.
Po vychladnutí nakrájíme a můžeme podávat. Přejem Vám dobrou chuť!
Pokud vám tento článek pomohl, můžete podpořit fungování webu iNÁVODY.cz symbolickou částkou. I jedna koruna má smysl.
Možnost dobrovolné podpory najdete zde.
Tento recept pro Vás připravila Kuchařka Lulu z inavody.cz
