Pálivé kuřecí kousky (KFC styl)

Budeme potřebovat

• 600 g kuřecích prsou
• 1 vejce
• 160 ml mléka
• 100 g hladké mouky
• lžička soli
• špetka pepře
• lžička chilli
• lžička sladké papriky
• lžička sušeného česneku
• 230 g kukuřičných lupínků
• 80 g strouhanky
• olej
• Dip:
• stroužek česneku
• sůl
• pepř
• zakysaná smetana

Postup přípravy

1. Kuřecí prsa nakrájíme na silné proužky. Smícháme vejce s mlékem, přidáme mouku a koření. Ušleháme hladké těsto.
2. V druhé míse smícháme strouhanku a kukuřičné lupínky, rukama promačkáme. Kousky masa obalíme v těstíčku a pak v kukuřičné směsi.
3. V hrnci nebo na pánvi rozpálíme olej. Obalené kousky smažíme dozlatova – 2-3 minuty z každé strany.
4. Připravíme dip – do zakysané smetany vymačkáme česnek, dochutíme solí a pepřem
5. Hotové kousky necháme okapat od oleje a podáváme s česnekovým dipem.