Bramborová frittata se špenátem

Medové kuličky s mandlemi a hrozinkami

S příchodem adventu nastává jedno z nejkrásnějších období celého roku. Čas více než kdy jindy můžeme trávit se svými blízkými a každý takový okamžik si žádá něco velmi speciálního. A proto jsme pro vás připravili několik slavnostních receptů, kterými potěšíte doslova všechny strávníky. Při výběru surovin pro přípravu těchto svátečních pokrmů doporučujeme sledovat označení Regionální potravina, jejíž logo stvrzuje, že se jedná o kvalitní produkty, které navíc pocházejí přímo z vašeho kraje a blízkého okolí. Budete tak mít jistotu, že kupujete kvalitní potraviny a zároveň tak podpoříte místní farmáře. Krásné prožití vánočních svátků.

Bramborová bašta!

Budeme potřebovat

300 g brambor nakrájených na nudličky
4 vejce
1 mozzarella
1 plechovka rajčat
1 hrst čerstvého špenátu
stroužek česneku
sůl
pepř
uzená paprika
2 slabé plátky másla
olej na vymazání pánve

Postup přípravy

Brambory nakrájíme na nudličky a uvaříme v osolené vodě doměkka.
Rozmícháme vejce, přidáme plechovku rajčat, špetku soli, pepře a uzené papriky.
Přidáme mozzarelu nakrájenou na kostičky a nasekaný česnek a promícháme.
Špenát spaříme, vymačkáme přebytečnou vodu a přidáme do směsi.
Pánev, vhodnou do trouby, vymažeme olejem. Na dno vyskládáme brambory, přelijeme směsí a navrch dáme máslo. Zapečeme v troubě 15-20 minut na 200 °C.

Tento recept a video dodal Creative Kitchen Food channel

Autor: Redakce Datum zveřejnění: 12/30/18 Kategorie: Gril a hospodská jídla