RECEPT Pečení

Domácí COOKIES Americké sušenky

PRAVÉ AMERICKÉ SUŠENKY COOKIES, recept s jasným postupem od rodinné Američanky z NY.

04/04/20 Pečení Hanka Nováková 9 zhlédnutí

Budeme potřebovat

2 a 1/4 hrnek hladké mouky
1 lžička soli
1 lžička jedlé sody
1 hrnek změklého másla
1 a 1/4 hrnku cukru krystal
1 pytlíček vanilkového cukru
2 ks vajec
2 hrnky nahrubo nakrájené čokolády, nebo čokoládové pecky

Postup přípravy

V míse smícháme mouku, sodu a sůl.
V jiné míse vyšleháme vejce s cukrem.
Natrháme si máslo do sypkých surovin a rukou prohněteme.
Do této mísy vylijeme rozšlehané vejce s cukrem.
Do výsledné hmoty přidáme čokoládu.
Pomocí dvou lžic tvoříme menší kuličky (velikost pingpongového míčku).
Připravíme si plech, na který dáme pečící papír.
Kuličky vkládáme s rozestupem na plech ať mají kolem sebe prostor.
Pečeme 8 až 10 minut v troubě vyhřáté na 190°C, dokud sušenky nezezlátnou.

Sušenka nebo též keks, je pečený zákusek, většinou suchý a plochý. Má obvykle sladkou chuť a menší velikost. Vyrábí se hlavně z mouky, cukru a tuku, přidává se do nich také vejce a mléko. To může být sušené, stejně tak jako např. vaječné žloutky. Dalšími možnými ingrediencemi jsou kakao nebo oříšky.

Recept Rachel NY Popis sušenky zdroj Wikipedie.