Plněné tortilly nevyžadují tolik kuchařského umění a můžete je naplnit tím, co máte rádi. Ať už se u přípravy náplně podíváte do Španělska, Arabských Emirátů, nebo zvolíte fit verzi se zeleninou, pochutná si celá rodina. Inspirujte se následujícími recepty a uvařte si oběd do práce či školy za pouhých 5 minut.

Rychlý oběd pro děti i dospělé: plněná tortilla

Pšeničnou nebo kukuřičnou placku si oblíbili lidé po celém světě, na internetu najdete stovky různých receptů. Přitom nemusí jít o nic složitého. Náplně do domácí tortilly vykouzlíte z všemožných surovin, ale taky z toho, co dům dá. Nemáte čas na přípravu dokonalého tacos s trhaným masem? Pomozte si Hotovkami, se kterými přichystáte stejně chutné a zajímavé kombinace plněných tortill a burritos.

Tortilla s kuřecím masem

Je libo tortilla s lahodnými kuřecími prsy restovanými na másle? Tuto klasiku doplňte zeleninou, jako je jarní cibulka, paprika, rajče a samozřejmě ledový salát.

Nakrájejte zeleninu na tenké nudličky a ohřejte balení kuřecího na másle. Pak už stačí trocha grifu: namočte si ruce v tekoucí vodě, vezměte do dlaní tortillu a lehce ji zvlhčete. Poté ji přesuňte na pánev a ohřívejte po dobu 30 sekund. Takto připravenou tortillu lépe srolujete.

Ohřátou tortillu namažte oblíbeným jogurtovým dipem nebo majonézou a do středu naskládejte listy ledového salátu. Na ně položte kuřecí směs a úhledně vrstvěte další zeleninu.

TIP: Aby tortilla báječně křupala, přidejte trochu sýra na povrch a zabalenou ji pečte v troubě při teplotě 200 °C 10 až 15 minut.

Fazolové burrito

Dopřejte si chuť Mexika s dokonale připraveným fazolovým burritem plným vitamínů, zdravých tuků a barev. Nachystejte si nakrájené feferonky, avokádo a čerstvý koriandr.

Pokud chcete mít prostřeno skutečně do pár minut, ohřejte balení chilli con carne. Fazolovou směs naservírujte do středu tortilly a přidejte zbytek ingrediencí. Vše pokapejte limetou a přidejte bílý jogurt.

Tortilla s krůtí směsí a zeleninou

Pro ty, kteří věčně zápasí s časem, doporučujeme směs do tortilly s krůtím a zeleninou. Hotovou krůtí směs se zeleninou stačí jen ohřát.

Na předehřátou tortillu naneste rajčatový protlak s troškou jogurtu a do středu rozprostřete krůtí se zeleninou. Posypte třeba balkánským sýrem a tortillu srolujte. Výborný, ale i dietní tortilla wrap je na světě!

Vegetariánské tacos: recept s robi masem

Nejíte maso, ale přesto si chcete vychutnat tradiční mexické tacos? Připravte si vegetariánskou verzi této oblíbené pochoutky. Použijte nejlépe menší kukuřičné tortilla placky.

V misce promíchejte rajčata, cibulku, čerstvě nasekaný koriandr a limetkovou šťávu. Dochuťte solí a pepřem. Dále rozmačkejte vidličkou avokádo, zakápněte jej limetkou, přidejte protlačený česnek a jemně smíchejte s troškou krémového sýru, např. Philadelphia – a máte připravený základ, guacamole.

Jako vegetariánská náhražka klasické hovězí směsi vám skvěle poslouží pikantní hotovková směs robi maso na zelenině. Na půlku opečené tortilly naneste ohřáté robi maso, rajčatovou salsu a nakonec přidejte avokádové guacamole. Spojte oba konce placky a podávejte.

Jak na rolování tortilly

Rolování tortilly není žádná věda, když se budete držet jednoduchého postupu.

Přehněte levý a pravý okraj tortilly přes náplň směrem do středu, přidržte je a směrem od sebe nahoru začněte rolovat. Pamatujte, že levá a pravá krajní část musí zůstat schovaná. V průběhu balení, asi v půlce, tortillu utáhněte a dorolujte. Horní okraj tortilly zůstane dole, ale nemusíte se obávat, že by se vám tortilla rozpadla, váha náplně spoj přimáčkne. Aby na talíři vypadala ještě lákavěji, můžete tortillu šikmo rozkrojit napůl.