Plněné tortilly nevyžadují tolik kuchařského umění a můžete je naplnit tím, co máte rádi. Ať už se u přípravy náplně podíváte do Španělska, Arabských Emirátů, nebo zvolíte fit verzi se zeleninou, pochutná si celá rodina. Inspirujte se následujícími recepty a uvařte si oběd do práce či školy za pouhých 5 minut.
Rychlý oběd pro děti i dospělé: plněná tortilla
Pšeničnou nebo kukuřičnou placku si oblíbili lidé po celém světě, na internetu najdete stovky různých receptů. Přitom nemusí jít o nic složitého. Náplně do domácí tortilly vykouzlíte z všemožných surovin, ale taky z toho, co dům dá. Nemáte čas na přípravu dokonalého tacos s trhaným masem? Pomozte si Hotovkami, se kterými přichystáte stejně chutné a zajímavé kombinace plněných tortill a burritos.
Tortilla s kuřecím masem
Je libo tortilla s lahodnými kuřecími prsy restovanými na másle? Tuto klasiku doplňte zeleninou, jako je jarní cibulka, paprika, rajče a samozřejmě ledový salát.
Nakrájejte zeleninu na tenké nudličky a ohřejte balení kuřecího na másle. Pak už stačí trocha grifu: namočte si ruce v tekoucí vodě, vezměte do dlaní tortillu a lehce ji zvlhčete. Poté ji přesuňte na pánev a ohřívejte po dobu 30 sekund. Takto připravenou tortillu lépe srolujete.
Ohřátou tortillu namažte oblíbeným jogurtovým dipem nebo majonézou a do středu naskládejte listy ledového salátu. Na ně položte kuřecí směs a úhledně vrstvěte další zeleninu.
TIP: Aby tortilla báječně křupala, přidejte trochu sýra na povrch a zabalenou ji pečte v troubě při teplotě 200 °C 10 až 15 minut.
Fazolové burrito
Dopřejte si chuť Mexika s dokonale připraveným fazolovým burritem plným vitamínů, zdravých tuků a barev. Nachystejte si nakrájené feferonky, avokádo a čerstvý koriandr.
Pokud chcete mít prostřeno skutečně do pár minut, ohřejte balení chilli con carne. Fazolovou směs naservírujte do středu tortilly a přidejte zbytek ingrediencí. Vše pokapejte limetou a přidejte bílý jogurt.
Tortilla s krůtí směsí a zeleninou
Pro ty, kteří věčně zápasí s časem, doporučujeme směs do tortilly s krůtím a zeleninou. Hotovou krůtí směs se zeleninou stačí jen ohřát.
Na předehřátou tortillu naneste rajčatový protlak s troškou jogurtu a do středu rozprostřete krůtí se zeleninou. Posypte třeba balkánským sýrem a tortillu srolujte. Výborný, ale i dietní tortilla wrap je na světě!
Vegetariánské tacos: recept s robi masem
Nejíte maso, ale přesto si chcete vychutnat tradiční mexické tacos? Připravte si vegetariánskou verzi této oblíbené pochoutky. Použijte nejlépe menší kukuřičné tortilla placky.
V misce promíchejte rajčata, cibulku, čerstvě nasekaný koriandr a limetkovou šťávu. Dochuťte solí a pepřem. Dále rozmačkejte vidličkou avokádo, zakápněte jej limetkou, přidejte protlačený česnek a jemně smíchejte s troškou krémového sýru, např. Philadelphia – a máte připravený základ, guacamole.
Jako vegetariánská náhražka klasické hovězí směsi vám skvěle poslouží pikantní hotovková směs robi maso na zelenině. Na půlku opečené tortilly naneste ohřáté robi maso, rajčatovou salsu a nakonec přidejte avokádové guacamole. Spojte oba konce placky a podávejte.
Jak na rolování tortilly
Rolování tortilly není žádná věda, když se budete držet jednoduchého postupu.
Přehněte levý a pravý okraj tortilly přes náplň směrem do středu, přidržte je a směrem od sebe nahoru začněte rolovat. Pamatujte, že levá a pravá krajní část musí zůstat schovaná. V průběhu balení, asi v půlce, tortillu utáhněte a dorolujte. Horní okraj tortilly zůstane dole, ale nemusíte se obávat, že by se vám tortilla rozpadla, váha náplně spoj přimáčkne. Aby na talíři vypadala ještě lákavěji, můžete tortillu šikmo rozkrojit napůl.
Pokud vám tento návod pomohl, můžete podpořit fungování webu iNÁVODY.cz symbolickou částkou. I jedna koruna má smysl.
Možnost dobrovolné podpory najdete zde.