Suroviny

• květák
• uzené maso
• cibule
• sýr
• vajíčka
• pažitka
• mouka
• strouhanka
• olivový olej
• sůl
• pepř

Postup

1. Květák rozděl na růžičky a uvař v osolené vodě doměkka, poté sceď a nech vychladnout.
2. Uzené maso nakrájej na malé kostičky. Cibuli oloupej a nakrájej nadrobno.
3. V míse smíchej vychladlý květák, uzené maso, cibuli, nastrouhaný sýr a nasekanou pažitku.
4. Přidej vejce, sůl a pepř podle chuti. Promíchej, aby se suroviny spojily.
5. Přisyp mouku a strouhanku tak, aby vzniklo vláčné, ale tvarovatelné těsto.
6. Na pánvi rozehřej olivový olej.
7. Z těsta tvoř placky a smaž je dozlatova z obou stran.
8. Hotové placičky vyndej na papírový ubrousek, aby se odsál přebytečný tuk.
9. Podávej teplé jako hlavní jídlo nebo s oblíbenou přílohou.