Suroviny na kuře

• celé kuře
• kmín
• koření na kuře
• cibule
• sůl
• máslo

Suroviny na rajčatový salát

• 1 ks cibule
• 2 ks velkých rajčat
• 1 lžička soli
• 3 dl vody
• 1 lžíce octa
• 1 lžíce cukru
• 1/2 lžíce oleje
• mletý pepř podle chuti

Postup

1. Kuře opláchni, osušíš a osol zevnitř i zvenku.
2. Povrch posyp kmínem a kořením na kuře.
3. Cibuli oloupej a nakrájej na větší kusy.
4. Do pekáče dej cibuli, na ni polož kuře a na povrch přidej kousky másla.
5. Podlij trochou vody a peč, dokud není maso měkké a kůže dozlatova upečená. Během pečení kuře přelévej výpekem.
6. Rajčata omyj a nakrájej na plátky nebo kousky. Cibuli oloupej a nakrájej na tenká kolečka.
7. V misce smíchej vodu, sůl, ocet, cukr, olej a pepř a vytvoř zálivku.
8. Rajčata a cibuli dej do mísy a přelij připravenou zálivkou.
9. Nech salát krátce odležet, aby se chutě spojily.
10. Podávej pečené kuře s rajčatovým salátem jako hlavní jídlo.