Suroviny

• krkovice
• anglická slanina
• cibule
• česnek
• kmín
• sladká paprika
• grilovací koření

Postup

1. Krkovici nakrájej na plátky nebo kostky.
2. Maso osol podle potřeby, posyp kmínem, sladkou paprikou a grilovacím kořením.
3. Slaninu nakrájej na menší kousky. Cibuli oloupej a nakrájej na proužky. Česnek nasekej nebo prolisuj.
4. Na pánvi nebo v hrnci opeč slaninu, aby pustila tuk.
5. Přidej cibuli a restuj dozlatova.
6. Přidej česnek a krátce promíchej.
7. Vlož ochucené maso a opeč ho ze všech stran.
8. Přiklop pokličkou a dus na mírném ohni, dokud maso nezměkne.
9. Během dušení můžeš maso lehce podlít vodou, aby se nepřipalovalo.
10. Podávej horké s přílohou podle chuti.