Úvod › Maso › Domácí dušené kysané zelí
RECEPT
Maso
Domácí dušené kysané zelí
Dušené zelí s cibulí, kmínem a bobkovým listem je klasická domácí příloha s vyváženou sladkokyselou chutí. Hodí se k masu, knedlíkům i bramborám.
Dušené zelí na cibulce
Suroviny
- zelí
- cibule
- sůl
- cukr
- kmín
- bobkový list
Postup
- Zelí nakrájej na tenké proužky.
- Cibuli oloupej a nakrájej nadrobno.
- V hrnci osmaž cibuli dozlatova.
- Přidej zelí a promíchej.
- Přidej kmín, bobkový list, sůl a špetku cukru podle chuti.
- Podlij trochou vody, přiklop pokličkou a dus, dokud zelí nezměkne.
- Během dušení občas promíchej a podle potřeby přilij trochu vody.
- Na závěr ochutnej a uprav chuť solí nebo cukrem.
- Podávej jako přílohu k hlavním jídlům.
