celer, 2 ks mrkev,
1 ks petržel, 1 ks cibule,
2 ks bobkový list, sůl podle chuti,
5 kuliček nové koření,
5 kuliček celý pepř,
kuřecí skelet na polévku
Domácí játrová paštika z kuřecích jater
Játrová paštika
500 g kuřecí játra,
2 stroužky česneku,
250 g másla, 1 ks cibule,
80 ml smetany, 1 lžíce sádla,
sůl, drcený kmín, mletý černý pepř,
bylinky provensálské