Suroviny

• 200 g zelí
• 200 g brambor
• 500 g vepřová plec
• 300 g červené řepy
• 5 kuliček celého černého pepře
• 2 ks bobkového listu
• 2 lžíce rajského protlaku
• 100 g mrkve
• 100 g cibule
• 2 stroužky česneku
• olej

Postup

1. Vepřovou plec nakrájej na kostky.
2. V hrnci rozehřej olej a maso ze všech stran opeč.
3. Cibuli oloupej, nakrájej nadrobno a přidej k masu. Restuj dozlatova.
4. Přidej nasekaný česnek a krátce promíchej.
5. Přisyp rajský protlak a krátce orestuj.
6. Zelí nakrájej na proužky, brambory oloupej a nakrájej na kostky.
7. Červenou řepu oloupej a nakrájej na malé kostičky nebo nastrouhej.
8. Mrkev oloupej a nakrájej na kolečka.
9. Přidej všechnu zeleninu do hrnce k masu.
10. Přidej bobkový list a kuličky pepře.
11. Zalij vodou tak, aby byly suroviny ponořené, a přiveď k varu.
12. Vař na mírném ohni, dokud maso i zelenina nezměknou.
13. Podle chuti