Filet z tresky na másle s pomerančem a bylinkami
Suroviny
- filet z tresky
- petrželová nať
- tymián
- mletý kmín
- sůl
- česnek
- pomerančová šťáva
- máslo
- olivový olej
Postup
- Filety z tresky opláchni a osušíš papírovou utěrkou.
- Osol je z obou stran a lehce posyp mletým kmínem a tymiánem.
- Česnek oloupej a nasekej najemno. Petrželovou nať omyj a nasekej.
- Na pánvi rozehřej směs másla a olivového oleje.
- Přidej česnek a krátce ho orestuj, aby uvolnil vůni.
- Na pánev vlož filety z tresky a opeč je z obou stran dozlatova.
- Přilij trochu pomerančové šťávy a nech ji krátce probublat, aby se chutě spojily.
- Na závěr přidej nasekanou petrželovou nať.
- Podávej horké jako lehké hlavní jídlo, například s bramborem nebo zeleninou.