Dušená kuřecí stehna na zelenině

Suroviny

Kuřecí stehna omyj a osušíš papírovou utěrkou. Osol je, opepři a posyp kmínem z obou stran.
Mrkev a petržel oloupej a nakrájej na menší kousky nebo kolečka. Cibuli oloupej a nakrájej nadrobno.
V hrnci nebo hlubší pánvi rozpusť máslo a přidej cibuli. Restuj ji dozlatova.
Přidej kořenovou zeleninu a krátce ji orestuj s cibulí.
Na zeleninový základ polož ochucená kuřecí stehna.
Podlij trochou vody nebo vývaru, aby se maso mohlo dusit a nepřipálilo se.
Přiklop pokličkou a na mírném ohni nech stehna dusit, dokud maso nezměkne a není šťavnaté.
Během dušení maso občas otoč a přelij vzniklou šťávou.
Mezitím uvař rýži podle návodu.
Hotová kuřecí stehna podávej s dušenou zeleninou a rýží jako přílohou.