Kuřecí řízky ve strouhance se sladkou paprikou
Suroviny
- kuřecí prsa
- vejce
- sůl
- sladká paprika
- strouhanka
- sádlo
- brambory (příloha)
Postup
- Kuřecí prsa omyj, osušíš papírovou utěrkou a nakrájej na plátky. Lehce je naklep, aby měly stejnou tloušťku.
- Maso osol z obou stran a posyp sladkou paprikou.
- V misce rozšlehej vejce se špetkou soli.
- Připrav si talíř se strouhankou.
- Každý plátek masa namoč nejprve do vejce a poté důkladně obal ve strouhance.
- Na pánvi rozehřej dostatek sádla.
- Obalené řízky smaž na středním ohni z obou stran dozlatova, aby byly křupavé a maso uvnitř propečené.
- Hotové řízky vyndej na talíř s papírovým ubrouskem, aby se odsál přebytečný tuk.
- Brambory uvař nebo připrav podle chuti jako přílohu.
- Podávej horké kuřecí řízky s bramborem jako hlavní jídlo.