Suroviny

• 250 g mletého kuřecího masa
• 1 vejce
• petrželová nať
• 2 stroužky česneku
• 1 lžíce mleté sladké papriky
• sůl
• mletý pepř
• olej

Postup

1. Petrželovou nať omyj a nasekej najemno. Česnek oloupej a prolisuj nebo nasekej najemno.
2. V míse smíchej mleté kuřecí maso s vejcem, nasekanou petrželkou a česnekem.
3. Přidej mletou sladkou papriku, sůl a pepř podle chuti a vše důkladně promíchej, aby se ingredience spojily.
4. Z masové směsi vytvoř karbanátky přibližně stejné velikosti.
5. Na pánvi rozehřej trochu oleje na střední teplotu.
6. Karbanátky na rozehřátém oleji opeč z obou stran do zlatavé barvy a dokud nejsou propečené i uvnitř.
7. Jakmile jsou karbanátky hotové, přesuň je na talíř s papírovým ubrouskem, aby odsály přebytečný tuk.
8. Podávej je teplé s oblíbenou přílohou, například bramborami, rýží nebo salátem.