Úvod › Polévky › Rychlá pórková polévka s křupavými krutony
RECEPT
Polévky
Rychlá pórková polévka s křupavými krutony
Krémová pórková polévka s máslem, slepičím vývarem a jemnou smetanou je klasika, která zahřeje i zasytí. Podává se s křupavými tousty z chleba, které skvěle doplňují jemnou chuť pórku a cibule.
VIDEO
Krémová pórková polévka s toustovým chlebem
Suroviny
pórek
cibule
máslo
slepičí vývar
sladká smetana 30%
sůl
černý pepř
toustový chleba
Postup
Pórek očisti a nakrájej na kolečka. Cibuli oloupej a nakrájej najemno.
V hrnci rozehřej máslo a přidej nakrájenou cibuli. Restuj ji na středním ohni, dokud nezměkne a nezprůhlední.
Přidej nakrájený pórek a krátce ho restuj s cibulí, aby se uvolnila vůně.
Do osmahnuté zeleniny nalij slepičí vývar a přiveď k varu.
Polévku vař, dokud pórek nezměkne a chutě se neprolnou.
Přidej do hrnce smetanu a promíchej, aby se spojila s vývarem.
Osol a opepři podle chuti. Pokud chceš polévku hladší, můžeš ji částečně nebo úplně rozmixovat ručním mixérem.
Toustový chleba nakrájej na plátky a opeč na pánvi nebo v toasteru dozlatova.
Servíruj polévku horkou, s opečenými tousty jako přílohou nebo vloženými přímo do polévky.
☀️
Nezhasínat obrazovku
Vaříte nebo postupujete podle návodu? Zapněte tuto funkci a displej telefonu zůstane během práce rozsvícený.
✓ Obrazovka zůstane zapnutá
Komentáře a tipy čtenářů
0Víte, jak na to lépe? Napište svůj tip nebo zkušenost.