Smažený hermelín plněný salámem
Suroviny
- hermelín
- paprikový salám
- česnek
- tymián
- sladká paprika
- olivový olej
- pepř
- olej
- mouka
- vejce
- strouhanka
Postup
- Hermelín podélně rozkroj, aby vznikla kapsa.
- Paprikový salám nakrájej na tenké plátky. Česnek oloupej a nakrájej najemno.
- Vnitřek hermelínu ochuť česnekem, tymiánem, sladkou paprikou a pepřem. Vlož plátky salámu a hermelín uzavři.
- Připrav trojobal: mouku, rozšlehané vejce a strouhanku.
- Hermelín obal nejprve v mouce, poté ve vejci a nakonec ve strouhance.
- Na pánvi rozehřej olej a hermelín smaž z obou stran dozlatova.
- Podávej teplý jako hlavní jídlo nebo pochoutku.