Krůtí prsa ve smetanové omáčce s citronem a sýrem
Suroviny
- krůtí prsa
- zeleninový vývar
- citron
- cibule
- pažitka
- olivový olej
- máslo
- smetana
- sýr
- sůl
- pepř
Postup
- Krůtí prsa očisti a nakrájej na plátky nebo menší kousky. Osol je a opepři.
- Cibuli oloupej a nakrájej nadrobno.
- Na pánvi rozehřej olivový olej s kouskem másla. Přidej cibuli a restuj do změknutí.
- K cibuli přidej maso a opeč ho ze všech stran, aby se zatáhlo.
- Zalij zeleninovým vývarem a přidej trochu citronové šťávy. Nech maso dusit, dokud nezměkne.
- Přilij smetanu a přidej nastrouhaný sýr. Promíchej, aby vznikla jemná omáčka.
- Dochut solí, pepřem a podle potřeby citronovou šťávou.
- Před podáváním posyp nasekanou pažitkou.