Krůtí prsa ve smetanové omáčce s citronem a sýrem

Suroviny

• krůtí prsa
• zeleninový vývar
• citron
• cibule
• pažitka
• olivový olej
• máslo
• smetana
• sýr
• sůl
• pepř

Postup

1. Krůtí prsa očisti a nakrájej na plátky nebo menší kousky. Osol je a opepři.
2. Cibuli oloupej a nakrájej nadrobno.
3. Na pánvi rozehřej olivový olej s kouskem másla. Přidej cibuli a restuj do změknutí.
4. K cibuli přidej maso a opeč ho ze všech stran, aby se zatáhlo.
5. Zalij zeleninovým vývarem a přidej trochu citronové šťávy. Nech maso dusit, dokud nezměkne.
6. Přilij smetanu a přidej nastrouhaný sýr. Promíchej, aby vznikla jemná omáčka.
7. Dochut solí, pepřem a podle potřeby citronovou šťávou.
8. Před podáváním posyp nasekanou pažitkou.