Vepřové maso s kmínem a bramborovou přílohou
Suroviny
- 600 g vepřový bůček
- 500 g vepřová plec
- 2 ks cibule
- 3 ks stroužků česneku
- celý kmín
- sůl
- brambory
- pepř
- máslo
- mléko
Postup
- Vepřový bůček i plec nakrájej na větší kostky. Maso osol a posyp celým kmínem.
- Cibuli oloupej a nakrájej na proužky. Česnek oloupej a nakrájej na plátky.
- Maso vlož do pekáče, přidej cibuli a česnek a promíchej, aby se suroviny spojily.
- Pekáč vlož do trouby a peč, dokud není maso měkké a na povrchu zlatavé. Během pečení můžeš maso občas promíchat.
- Brambory oloupej, nakrájej a uvař v osolené vodě doměkka.
- Uvařené brambory slij, přidej máslo a trochu mléka a rozmačkej do hladké kaše. Opepři podle chuti.
- Hotové maso podávej s bramborovou kaší jako hlavní jídlo.