Jablečné taštičky s mandlemi

Budeme potřebovat

• 1 balení listového těsta (zkušenější hospodyňky si můžou udělat i domácí těsto)
• 50 g plátků z mandlí
• 1 balení vanilkového cukru
• 3 lžíce cukru krupice
• 4 větší jablka
• citronová šťáva
• hladká mouka na podsypání
• 1 vejce na potření

Postup přípravy

1. Jablečná náplň: očištěná a na kostičky nakrájená jablka s cukrem, vanilkovým cukrem a citronovou šťávou dáme pozvolna podusit na 5 minut, jablečnou směs necháme vychladnout.
2. Na lehce pomoučněné pracovní desce si vyválíme těsto do pravidelného tvaru obdélníku či čtverce, výška těsta bude přibližně 5 mm.
3. Těsto si rozkrájíme na stejně velké čtverce, do takto připravených čtverců klademe lžící do středu jablečnou směs, okraje těsta potřeme rozšlehaným vajíčkem a těsto překlopíme.
4. Kraj vzniklé taštičky lehce přimáčkneme vidličkou pro lepší spojení.
5. taštičky klademe na plech s pečícím papírem v rozestupu 3-4 cm, taštičky potíráme rozšlehaným vajíčkem a na vrch sypeme plátky mandlí,
6. V předehřáté troubě na 180°C pečeme umístěné ve středu trouby do zlatavé barvy na povrchu.