Salát se šunkovým salámem, okurkami a hráškem

Suroviny

  • 300 g šunkového salámu
  • 5 sterilovaných okurek
  • 1 větší cibule
  • 100 g sterilovaného hrášku
  • 250 ml majonézy
  • 1 lžička plnotučné hořčice
  • 2–3 kapky worcesterové omáčky
  • 1 lžička octa
  • špetka cukru
  • sůl
  • pepř

Postup

  1. Připrav si všechny suroviny: šunkový salám nakrájej na menší kostičky, sterilované okurky nakrájej na kolečka nebo drobné kostičky a cibuli oloupej a nakrájej najemno.
  2. Sterilovaný hrášek slij a propláchni pod studenou vodou, aby se odstranil přebytečný nálev.
  3. Ve větší míse smíchej nakrájený salám, okurky, cibuli a hrášek tak, aby se suroviny rovnoměrně promíchaly.
  4. Přidej majonézu, lžičku plnotučné hořčice a 2–3 kapky worcesterové omáčky, které dodají salátu výraznější chuťovou hloubku.
  5. Přilij lžičku octa a přidej špetku cukru, což salátu dodá jemný vyvážený kontrast kyselosti a sladkosti.
  6. Salát dochuť solí a pepřem podle své chuti, poté vše důkladně promíchej, aby se všechny chutě spojily.
  7. Hotový salát nech na chvíli v lednici odležet, aby se chutě propojily, a podávej jako rychlou přílohu nebo lehké jídlo.