Bramboračka se sušenými hříbky

Budeme potřebovat

• 2-3 ks brambor
• 1 ks mrkve
• 1/2 ks kedlubny
• 1 ks cibule
• 2 stroužky česneku
• Kmín
• Majoránka
• Sůl
• Celé černé koření
• 50 g sušených hřibů
• 50 g másla
• 50 g hladké mouky
• Sladká paprika mletá
• 1 l zeleninového vývaru nebo 1 kostka Bio bujonu

Postup přípravy

1. Zeleninu si očistíme, umyjeme a nakrájíme na kostky. Hřiby si namočíme.
2. Do hrnce dáme máslo a nakrájenou cibulku. Osmahneme, přidáme hladkou mouku, znovu osmažíme, přidáme 1ČL mleté papriky a zalejeme zeleninovým vývarem.
3. Přidáme kmín, sůl, celý pepř, nakrájenou zeleninu, hřiby a vaříme do měkka.
4. Nakonec přidáme do polévky prolisovaný česnek a kmín.