Kuřecí prsa na meruňkách
Na talíř naložíme porci masa s meruňkami, rýži můžeme servírovat zvlášť v misce a do mini omáčníku nalejeme výpek z masa. Jako příloha je výborná také bramborová kaše.
Budeme potřebovat
Postup přípravy
- Kuřecí prsa si umyjeme, očistíme, osušíme. Nakrájíme je na plátky, osolíme, opepříme a obalíme v hladké mouce.
- Do pekáčku rozprostřeme čerstvé nebo kompotované meruňky, na ně uložíme plátky masa a zalejeme vývarem.
- Na každý plátek masa dáme máslo, přiklopíme a pečeme zhruba 45 minut.
- Odstraníme poklop a necháme ještě zhruba 20 minut zapéct.
- Rýži si propláchneme, nasypeme do hrnce s vodou, poměrem 1:1(metoda absorbování), přidáme hřebíček, očištěnou cibuli, sůl, přiklopíme a necháme absorbovat tekutinu do rýže. Trvá to zhruba 15 minut na mírném plameni.
Tento recept dodal web varenijeumeni.cz