Štěpánská hovězí pečeně
Podáváme s výborným karlovarským knedlíkem od Lázničky.
Budeme potřebovat
Postup přípravy
- Z masa si ukrojíme 2 plátky, osolíme, opepříme, potřeme hořčicí a položíme na každý plátek celé vejce uvařené natvrdo a proužek slaniny.
- Smotáme a spíchneme párátky nebo jehlou na závitky. Na rozpáleném sádle v pekáčku orestujeme cibuli a vložíme maso, orestujeme ze všech stran, pak podlijeme vývarem, nebo vodou, přiklopíme a v troubě pečeme do měkka asi 2 hodiny.
- Maso během pečení obracíme a podléváme výpekem. Nakonec zaprášíme moukou.
Fotografie a recept: Romana Langerová
Tento recept dodaly Knedlíky Láznička, s.r.o.
Dokonalá chuť zaručena s Knedlíky Láznička
Vaříte nebo postupujete podle návodu? Zapněte tuto funkci a displej telefonu zůstane během práce rozsvícený.
✓ Obrazovka zůstane zapnutá
Vepřová panenka s bylinkovým máslem a fazolovými lusky
Máte vlastní recept, návod nebo nápad?
Přidat článek
Komentáře a tipy čtenářů
0Víte, jak na to lépe? Napište svůj tip nebo zkušenost.