Rychlé Sweet Chilli kotletky

Budeme potřebovat

• 500 g vepřové kotlety bez kosti
• 2 červené cibule
• 3 lžíce oleje
• 4 lžíce chilli sladké omáčky
• 6 – 10 lžic vody
• Pepř
• Sůl

Postup přípravy

1. Kotletu otřeme vlhkým hadříkem a nařežeme na 4 plátky. Po obou stranách lehce naklepeme, nařízneme po okrajích a z obou stran opepříme, osolíme. 
2. Do pánve na rozpálený olej vložíme cibuli nakrájenou na kolečka – po lehkém zhnědnutí z pánve cibuli vyjmeme a vložíme plátky masa (dle potřeby můžeme přidat ještě trochu oleje).
3. Maso necháme z obou stran prudce zatáhnout.  Ztlumíme plamen.
4. Do výpeku pod maso přidáme již osmaženou cibuli. Maso pokapeme chilli omáčkou, podlijeme vodou a opět na silném plamenu přivedeme do varu. 
5. Maso cca 10 minut dusíme do změknutí. Pokud máme omáčku z chilli a cibule řidší, přidáme lžičku již hotové tmavé jíšky.