RECEPT Maso

Masové koule

Omyjeme a očistíme papriku a rajčata a nakrájíme je na kostičky. Mleté maso přendáme do misky a přidáme k němu vejce, aby směs držela dobře pohromadě. Osolíme a opepříme podle chuti a můžeme přidat i česnek, aby bylo maso výraznější. Vše pečlivě zamícháme...

12/25/18 Maso Redakce 6 zhlédnutí

Budeme potřebovat

500 g mletého masa (hovězího, vepřového, nebo mixovaného)
5 ks zelené papriky
5 ks rajčat
3 velké lžíce másla
1 vejce
3 stroužky česneku
Sůl
Pepř
Rýže

Postup přípravy

Omyjeme a očistíme papriku a rajčata a nakrájíme je na kostičky. Mleté maso přendáme do misky a přidáme k němu vejce, aby směs držela dobře pohromadě.
Osolíme a opepříme podle chuti a můžeme přidat i česnek, aby bylo maso výraznější.
Vše pečlivě zamícháme. Z vytvořené směsi začneme vytvářet malé kuličky. Pokud se lepí a jsou nekonzistentní, můžeme si pomoci troškou strouhanky.
Pekáč vymažeme máslem a nejprve položíme rajčata a papriku. Na zeleninu můžeme ještě přidat nadrcený stroužek česneku.
Poté naklademe masové kuličky, navrch můžeme posypat ještě zbytkem zeleniny, poslední vrstvou může být nastrouhaný sýr.
Pečeme v troubě na 180°asi 1 hodinu. Prvních 30 minut necháme pekáč přiklopený, a na další půl hodinu odklopený.
Mezitím uvaříme rýži. Když jsou kuličky zlatavé a směs pustila šťávu, smícháme s rýží a podáváme na stůl.

Návod :

Omyjeme a očistíme papriku a rajčata a nakrájíme je na kostičky. Mleté maso přendáme do misky a přidáme k němu vejce, aby směs držela dobře pohromadě. Osolíme a opepříme podle chuti a můžeme přidat i česnek, aby bylo maso výraznější. Vše pečlivě zamícháme. Z vytvořené směsi začneme vytvářet malé kuličky. Pokud se lepí a jsou nekonzistentní, můžeme si pomoci troškou strouhanky.

Článek dodal Pedro.