RECEPT Sladká jídla

Domácí želé bonbóny

Odměříme si 100 ml ovocné šťávy a smícháme ji s vymačkanou šťávou z citrónu, vsypeme želatinu a přidáme špetku soli, takto vzniklou směs promícháme a necháme chvíli odstát...

12/27/18 Sladká jídla Redakce 6 zhlédnutí

Budeme potřebovat

250 ml ovocné šťávy (doporučujeme 100% ovocnou šťávu, džus či šťávu z kompotu)
1 citrón
250 ml třtinového cukru (lze použít i bílý cukr)
3 balíčky želatiny
špetku soli

Postup přípravy

Odměříme si 100 ml ovocné šťávy a smícháme ji s vymačkanou šťávou z citronu, vsypeme želatinu a přidáme špetku soli, takto vzniklou směs promícháme a necháme chvíli odstát.
Během té chvíle si zbývající šťávu ohříváme na mírném plamenu, přidáme cukr a za stálého míchání rozpustíme cukr.
Jakmile nám směs dosáhne bodu varu, odstavíme ji a přilijeme ji do připravené směsi s želatinou, vše důkladně promícháme.
Důkladně promíchanou směs necháme vychladnout, nalijeme ji do připravených formiček nebo na plech.
Vzniklé želé necháme vychladit v lednici, dokud nebudeme mít tuhou konzistenci, po zatuhnutí vyklopíme z formiček, či nakrájíme kostičky z placky na plechu a můžeme obalit v cukru.

Tento recept dodal web ZabavneVareni.cz