Pistáciové cukroví
Udělejte si barevnější vánoce! Překvapte své blízké i návštěvy. Veselé zelené pistáciové cukroví - jak vám bude slušet?
Budeme potřebovat
Postup přípravy
- Prosejeme hladkou mouku, přidáme do ní prosátý moučkový cukr a oba sáčky pistáciového pudinku.
- Přidáme změklé máslo, 1 celé vejce a 1 žloutek.
- Těsto vypracujeme. Zabalíme do potravinové fólie a uložíme v chladnu, v ledničce zhruba tak na 2-3 hodiny.
- Těsto po částech dáváme do strojku a vytlačujeme různé tvary.
- Na plech vyložený pečicím papírem klademe v dostatečné vzdálenosti (těsto zvětší objem) jednotlivé kousky cukroví.
- V předehřáté troubě pečeme při mírné teplotě 170-180 st. asi tak 8 minut. Nemělo by zhnědnout, zčervenat, mělo by si udržet svoji zelenou barvu.
- Cukroví bychom měli nechat několik dní odležet. Slepuje se marmeládou - není podmínkou slepovat, zaujme a bude chutnat i tak, dá se různě zdobit polevou apod. Výborně chutná zdobené kandovaným ovocem.
Tento recept dodal web Woman-today.cz