Anýzové sušenky
Změklé máslo vyšleháme s cukrem a se žloutky. Do této směsi přidáme mouku smíchanou s anýzem a práškem do pečiva...
Budeme potřebovat
Postup přípravy
- Změklé máslo vyšleháme s cukrem a se žloutky. Do této směsi přidáme mouku smíchanou s anýzem a práškem do pečiva.
- Vypracujeme hladké těsto, které necháme nejméně hodinu odležet na chladném místě či v chladničce
- Poté těsto rozválíme na pomoučněné desce na výšku přibližně 3-4 mm.
- Z takto připraveného rozváleného těsta vykrajujeme sušenky a klademe je na plech.
- Na polevu si rozmícháme bílky se 2 lžičkami moučkového cukru a 2 lžičkami citronové šťávy. Mícháme tak dlouho, dokud se nám vše nespojí v bílou pevnou hmotu, pozor, nešleháme sníh.
- Vykrájené sušenky potíráme touto polevou a pečeme v předehřáté troubě na 170°C do růžové krusty na povrchu.
Tento recept dodal web ZabavneVareni.cz