Ovocné košíčky se zapečeným pudinkovým krémem

Medové kuličky s mandlemi a hrozinkami

S příchodem adventu nastává jedno z nejkrásnějších období celého roku. Čas více než kdy jindy můžeme trávit se svými blízkými a každý takový okamžik si žádá něco velmi speciálního. A proto jsme pro vás připravili několik slavnostních receptů, kterými potěšíte doslova všechny strávníky. Při výběru surovin pro přípravu těchto svátečních pokrmů doporučujeme sledovat označení Regionální potravina, jejíž logo stvrzuje, že se jedná o kvalitní produkty, které navíc pocházejí přímo z vašeho kraje a blízkého okolí. Budete tak mít jistotu, že kupujete kvalitní potraviny a zároveň tak podpoříte místní farmáře. Krásné prožití vánočních svátků.

Hotové košíčky servírujeme jak teplé, tak studené, druhý den, když nám těsto zvláční.

Budeme potřebovat

Těsto:
200 g másla
300 g hladké mouky
1 žloutek
špetka soli
1 lžíce citronové šťávy
100 g moučkového cukru
Náplň:
50 g vanilkového prášku
50 ml rumu
100 g másla
1 žloutek
350 ml mléka
ovoce dle vlastní volby
150 g moučkového cukru

Postup přípravy

Těsto připravíme promícháním mouky, cukru, nakrájeného studeného másla a žloutku, špetky soli a citronové šťávy.
Vzniklé hladké těsto necháme 20 minut odpočinout v lednici, během této doby si přichystáme pudinkový krém.
V hrnci uvaříme z mléka, cukru a pudinkového prášku hustý pudink, do teplého pudinku všleháme máslo, rum a žloutek z vajíčka, odpočaté těsto důkladně vtlačíme do formiček (košíčků).
Košíčky naplníme pudinkovou směsí a připraveným ovocem, pečeme v předehřáté troubě na 220°C 10-12 minut, dokud košíčky nemají zlatou barvu.

Tento recept dodal web ZabavneVareni.cz

Autor: Redakce Datum zveřejnění: 12/29/18 Kategorie: Pečení